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2020-09

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晩御飯レシピ【オイルサーディンのうまうま丼】

こんばんは。

早速、一発目に先日の晩御飯です。

料理006

時間が無くて家にあるものでちゃちゃっと作ったお手軽料理!

オイルサーディンのうまうま丼です。

オイルサーディンといったらパスタやおつまみって印象があるかも?知れませんが
私はがっつり晩御飯のメインとして使っちゃいます!

レシピは下に記載したので、もし良かったら作ってみて下さい。


あと、写真の後ろの方にぼんやり写ってるのは
先日の残りのきんぴらごぼうのリメイク、
きんぴらのマヨサラダです。
残ったきんぴらにマヨネーズとカラシを合わせたものを和えただけという
とっても簡単な一品ですww
でもこれが美味しいんです!
もしきんぴらが冷蔵庫の中に眠っている!という方は是非。



■オイルサーディンのうまうま丼
【材料】(一人前)
オイルサーディン 1缶
玉ねぎ 半分
天かす 適量
梅干し 1つ
温泉卵 1つ
醤油 少々
とうがらし(あれば) 1本

【作り方】
オイルサーディンの油、とうがらしをフライパンで熱し
薄切りにした玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら
オイルサーディンの中身(イワシ)を入れ両面焼きます。

イワシが温まったら、鍋肌に醤油を回しかけ火を消します。

器にご飯を盛り、天かす、玉ねぎ、イワシを乗せ
梅干しを叩いたものと温泉卵を乗せて完成です。

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初めまして。

今日からブログを始めたいと思います。

まずは、簡単に自己紹介。

私は28歳、現在大阪在住でグラフィック系デザインの仕事をしています。
北陸から始まり、名古屋、京都と引っ越して現在の大阪に落ち着いています。

彼は24歳、現在は私の住んでいるマンションで同居。
Webデザインやグラフィックの仕事をしています。


同居は去年の12月から開始。
キッカケは、私が前の会社を辞めた事でしたww

土曜出勤や毎日の残業等々で若干病んでいた私をみかねて
退職を後押ししてくれたんです。

それまでは、週末だけ私の部屋に泊りにきて日曜の終電時間に帰って行くという生活だったんですが
毎週帰るのが辛いし、彼は同棲したいと前々から言っていたんです。

でも、平日は毎日深夜だし、朝の準備とかバタバタしてるし
正直、同棲してもあんまり意味ないんじゃないかと思って拒んでたんです。

で、上にも書きましたが
私が仕事を辞めた事がキッカケで同棲へ。

そして現在に至る。という感じです。
何だかんだ言ってあとちょっとで同棲始めて半年です。
本当にあっという間だったなぁ・・・


こんな感じで今日から細々とブログを書いていきたいと思います。
内容はまだがっちり決めている訳ではありませんが
毎日のご飯レシピや、日々の悩みや出来事等々を書いて行こうかと思っています。

宜しくお願いします。

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プロフィール

むむかん

Author:むむかん
28歳大阪在住。去年の秋頃から彼氏と同棲開始しました。
初めての年下彼氏に若干戸惑いながらも、仲良くのんびり過ごしております。

 

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